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【お買得】 【 日本の宿 かよう亭の料理 もてなしは破調にあり 】 上口昌徳 石政進 柴田書店 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：46306222461
中古 ：46306222461-1 |
メーカー | 5a705b903e73 | 発売日 | 2025-04-10 12:36 | 定価 | 11000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
【お買得】 【 日本の宿 かよう亭の料理 もてなしは破調にあり 】 上口昌徳 石政進 柴田書店 和食
【 日本の宿 かよう亭の料理 もてなしは破調にあり 】
上口昌徳、石政進/著
1994年初版、柴田書店発行
縦26.4cm横19cm、全243ページ
ハードカバー
カバーに日ヤケによる色あせがあり、後ろ遊び紙に折れ跡があります。定価25万!! 日本料理秘伝集成 現代語訳 全集揃 検索:和食/レシピ/板前/料理人/琉球/中国名菜集錦/懐石/御節/献立/百珍/漢方/漬物/和菓子。
他には目立ったイタミなどは無くまずまずの状態です。人気の「前菜」「先付け」大全｜日本料理 和食 調理便利帳 レシピ集 季節別 一品料理 盛合せ 八方だし 合わせ酢 酢じめ 昆布じめ 大田忠道y。
なにぶん中古品ではございますので、
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ヤマト運輸宅急便での発送を予定致しております。Hb-292/日本料理の四季24 別冊専門料理 96年秋冬編 平成8年9月30日 特集 寿司屋の仕事と料理屋のすし/70114。
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どうぞ宜しくお願いいたします。懐石料理 基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一。
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