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★を必ずご確認のうえご入札ください。【N】 日本料理技術大系 全10巻(1~7巻+別巻3冊)セット 技術資料/献立資料/刺身/酢物/焼物/揚物/煮物/蒸物/椀物/前菜/定番料理。
★【お届け内容】
写真1枚目の内容をお届けいたします。日本料理由来事典(全3巻)/川上行蔵(著者),西村元三朗(著者)。
①テキスト 12冊
②DVD 12枚
★【商品の状態】
①テキスト:書き込みなし。定価25万!! 日本料理秘伝集成 現代語訳 全集揃 検索:和食/レシピ/板前/料理人/琉球/中国名菜集錦/懐石/御節/献立/百珍/漢方/漬物/和菓子。概ね美品ですが、1冊のみ折れあり(画像7参照)
②DVD:概ね美品です。人気の「前菜」「先付け」大全|日本料理 和食 調理便利帳 レシピ集 季節別 一品料理 盛合せ 八方だし 合わせ酢 酢じめ 昆布じめ 大田忠道y。再生確認済み。百味菜々 横山夫紀子 秋元茂 リブロポート 日本料理 京料理 高橋睦郎 田中優子 三宅一生 ルゥーシー・リィー 北大路魯山人 112108。
「中古品」ですので細かいことを気になさる方はお控えください。Hb-292/日本料理の四季24 別冊専門料理 96年秋冬編 平成8年9月30日 特集 寿司屋の仕事と料理屋のすし/70114。
※梱包材は再利用品を使用する場合あり。江戸時代料理本集成 臨川書店 全50種115冊 和装本/板前//御節/懐石/献立/百珍/漢方/漬物/和菓子。
商品のご質問はお気軽にコメントください。懐石料理 基礎と応用/柴田日本料理研鑚会(著者),高橋英一。
※専門家ではありませんので内容に関してはお答えしかねます。■送料込み■胡蝶 四季の懐石料理 2冊組■春夏編/秋冬編■。
★【発送について】
平日はお支払い完了から1〜3日以内に発送いたします。懐石料理■懐石傳書 全7巻揃い 辻留:辻嘉一/婦人画報社/昭和46年 発行時定価¥2万2千4百/焼物- 御飯味噌汁-椀盛-八寸口取-向附-煮物-点心。(土日祝日は発送しておりません)
※年末年始・GW・お盆の発送目安は3〜7日とお考えください。【美品+新品DVD/テキストなし/即決】辻調理師専門学校 通信教育 日本料理技術講座 DVD/割烹。
★【落札後のお願い】
①落札後は48時間以内にお支払いをお願いしております。全巻セット 日本料理技術選集 50巻+別冊2巻 全巻セット。
48時間経過後は『落札者都合でのキャンセル』として、自動的に評価が『非常に悪い』となります。▼1 【計10冊 日本料理技術大系 1-7巻+別巻3冊 ジャパンアート社 1994-1996年】159-02412。
②『お支払い完了後のキャンセル』は、いかなる場合もお受けできませんので、慎重なご判断のもとご購入ください。すし技術専科 第一巻〜第五巻 5冊 国際情報社 寿司 和食 調理師 専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。
③領収証の発行はしておりません。『和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方』|料理人向け 日本料理 メニュー開発 献立作成 原価計算 遠藤十士夫。『かんたん決済利用明細画面』を印刷してご対応ください。日本料理技術選集 全50巻+別巻2冊 柴田書店:刊。(領収証の代わりになります)