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お得な情報満載西音松味で勝負や画像要確認 1ページ汚れ初版昭和58年鎌倉書房美味い昔の京料理和食

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商品詳細情報

管理番号	新品：46306270865 中古：46306270865-1	メーカー	fdebc2e612e21	発売日	2025-04-04 23:08	定価	44000円
カテゴリ	料理、レシピ和食西音松味で勝負や画像要確認 1ページ汚れ初版昭和58年鎌倉書房美味い昔の京料理

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全体的に経年のヤケ、カバーにやや汚れ・やや傷み、カバーの縁にやや傷み・ややヨレ、天地にわずかに汚れ・点シミ、ページ周りにヤケ、前見返しの下部にわずかに波打ち、32ページにインク汚れ（画像8枚目）あり。すし技術専科第一巻〜第五巻 5冊国際情報社寿司和食調理師専門書 Sushi technique special course Traditional Japanese cuisine。経年並の古書の状態です。『和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方』｜料理人向け日本料理メニュー開発献立作成原価計算遠藤十士夫。

支払い方法は、ヤフオク!ガイドラインの改定に伴い「Yahoo!かんたん決済」のみとなります。日本料理技術選集　全50巻＋別巻2冊　柴田書店：刊。
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