新入荷
再入荷
大勧め 15210/むきもの技法 全3巻揃 日本料理 身近な野菜で 基本型・細工型 和食
4.9
（14件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：46306270767
中古 ：46306270767-1 |
メーカー | 23c36abcc80562 | 発売日 | 2025-04-29 16:51 | 定価 | 8560円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
レディースの製品
●「むきもの技法/全3巻揃い」
出版社名：主婦と生活社
発行年月：1991年9月
サイズ ：30×23cm
状態：
函入りです。『和食・会席料理の「献立」の立て方・書き方』｜料理人向け 日本料理 メニュー開発 献立作成 原価計算 遠藤十士夫。
函には経年の薄汚れが少しあります。日本料理技術選集 全50巻＋別巻2冊 柴田書店：刊。
本体に特に目立つ汚れやキズなどはありません。RK9Cё 東京書房社 限定本☆ まとめて7冊セット 百魚百珍/日本ビア・ラベル盛衰史/うなぎ風物誌/餅の博物誌/茶の博物誌 他2冊。
入荷の少ない「むきもの技法」が全3巻揃いで入荷しました。#9/除籍本 料理つう百科 全15巻揃 東京書房社。
この機会にどうぞご利用ください。伝承 茶懐石 鎌倉書房 木村淳郎 千宗左 千宗守。
・「1/基礎」
以下目次より-----
むきもの入門
基本的な道具使いでむく
身近な野菜でむく
基本型・細工型
・「2/応用」
以下目次より-----
初夏/春夏秋冬
氷の器/彫刻
・「3/装飾」
以下目次より-----
花鳥水祝
テーマ別むきもの総索引
---------------------------------------------------------------------
＜発送方法と送料＞
全国 (一部地域を除く) → 1280円
北海道・沖縄県・離島 → 1580円
※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。I02-055 煮たもの 懐石傳書 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。
発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。「日本料理技術大系 全10巻揃」著者名：阿部狐柳 出版社名：ジャパンアート社 発行年月：1997年 サイズ：30×21cm。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。I02-056 懐石傅書 椀盛辻留 辻 嘉一 婦人画報社。
発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。関西風料亭料理 後藤金吉 鎌倉書房。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。I02-057 懐石傅書 点心 辻留 辻 嘉一 婦人画報社。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。秘傳 鱧料理 秘伝 朝尾朋樹 初版 函付き 箱付き。
・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送
---------------------------------------------------------------------
＜その他＞
・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。J12-021 裏千家懷石 序 千宗室 辻留 辻嘉一著 淡交社刊。
・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。吉兆 料理花伝/湯木貞一(著者),辻静雄(著者)。
メールアドレスも合わせてご指示ください。★実用書/料理本・和食３冊セット！「和の新潮流」＆「くずし割烹」＆「お通し前菜」和食に興味ある方是非★創作料理のお供に！。
・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。●辻留春の料理―海山の春の香りを食卓に 家庭で作る辻留の味 h3。
評価不要の方は相互評価無しでお願いします。復刻版 平成元年 1刷 偲ぶ 与兵衛の鮓 家庭 鮓のつけかた 同 解説 小泉清三郎 吉野曻雄 主婦の友社。
この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。Ba-265/鍋料理と酒の肴 クッキングブックス18 発行日不明 発行所 株式会社世界文化社 しょうゆ味の鍋/L8/61217。