小林圭による70の料理や彼の言葉を収録。Eckard Witzigmann Der Witzigmann エッカート・ヴィツィヒマン オーストリアシェフ 料理。テキストはフランス語です。LA CUISINE SPONTANEE les recettes originales de GIRARDET(フランス語版)/Robert Laffont。
表紙に、キズ、スレがあります。(仏)Trish Deseine / Les 118 recettes francaises les classiques, les nouveaux classiques フランス料理 レシピ。帯に、シワ、キズがあります。シェフシリーズ1勝又登/フランス料理の魅力/1981年/昭和レトロ。天に少しキズがあります。現代フランス料理技術 小川忠彦 学習研究社。書き入れはありません。フランスの家庭料理 三洋出版貿易。