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お得な情報満載 Paris 洋書・Ferrandi Fruits Nuts・フランスの名門料理学校フェランディのフルーツとナッツを使った料理の本です & お菓子づくり
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：21796205483
中古 ：21796205483-1 |
メーカー | ccd0f17098b3d | 発売日 | 2025-04-02 15:37 | 定価 | 7000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
お得な情報満載 Paris 洋書・Ferrandi Fruits Nuts・フランスの名門料理学校フェランディのフルーツとナッツを使った料理の本です & お菓子づくり
フランスで100年超の歴史を誇る名門料理学校、フェランディ パリがフルーツとナッツを使った料理（主にスイーツ）を2021年に精選した価値ある一冊です。美品 パリ東京 時差ゼロの菓子 いちばん新しいおいしさ スーパー・パティシェ・ブック 著/金子美明。
この本は料理学校の教本らしく、全部で75ものレシピが基本的なテクニック（果物の皮のむき方ら、切り方、ナッツの下処理の仕方）など、豊富な写真で丁寧に説明されています。A_GATEAUX/ガトー'94年4月-'95年2月の不揃い11冊/パティシエ洋菓子。
内容は、Techniques (Preparation, Cutting, Cooking)と、Recipes (Citrus Fruits, Stone Fruits, Fruits with Seeds, Berries and Rhubarg, Tropical Fruits, Nuts and Dried Fruits) の2つの項目に分かれています。新品 未使用 金 ゴールド 金箔 金メッキ ネイル チョコレート ケーキ パック 手作り工芸 包装 高品質の材料で作られ、耐久性。
果物とナッツ類のみに特化した貴重な料理本ですが、日本の様に四季の果物に恵まれた国には貴重で参考になる内容の本です。★新品★送料無料★マーサ・スチュワート クッキー 100種類レシピ ブック★Martha Stewart's Cookie Perfection★。
そして体に良いと言われるナッツ類も、もっと堪能したくなるようなレシピが紹介されています。問題あり 裸本 ADOLF HECKMANN/WORRINGS・NEUES GROSSES KONDITOREIBUCH FACHBUCHVERLAG DR.PFANNEBERG&CO. GIESSEN。
本はハードカバー版、全304ページ、新品の本です。●★★★ルノートル グラスとコンフィズリー 新しいデザート菓子 ガストン・ルノートル 三洋出版貿易 h40。
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