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●品物の状態:2~3
商品の状態は普通と判断しました。希少! 日本料理秘伝集成 和装本 第1帙~第4帙 全19冊 揃定価25万円 日本料理 精進料理 御節 平野雅章 吉川誠次 ほか。付録などは基本的に説明文、写真に載っているものが全てになります。六十四品 漬物塩加減 原版主:山中市兵衛 明治18年 駸々堂本店★Hi.156。品物の状態は下記のように5段階評価になります。N7FK4-210906 レア[NIKKEI 京の名料理店ベスト100 日経おとなのOFF 特別編集 日経ホーム出版社 憧れの「最高峰」]。ただし、当方の主観ですのでご了承ください。N3K4-210830 レア[割烹選書 春の献立 志の島忠 婦人画報社]。
1:未開封品などかなりキレイな状態。日本料理と天皇。
2:十分良い状態。【古本】增補 發明秘術 製法五百題 全 蘆田束雄 編輯 江島伊兵衛 出版 明治23年5月 少々汚れ・イタミあり。
3:古本として標準の状態。料理本 夕べのもてなし 四季折々の味。
4:折れ、傷などが標準以上にあり、標準より悪い状態。E07-110 タカラ本みリん 本みりんの本 クッキング ブック。
5:付録やカバーが無かったり、カバー、本体などにかなりの瑕疵がある状態。【注意事項あり】 平成10年 平成11年 1月-12月号 料理四季報 職調協 プロ調理師の専門誌 職業調理師センター 日本全職業調理師協会。
●ミス防止のため当方から先に評価はいたしません。【 味人 aji-bito [2005年葉月 8号]~[2022年文月 110号] のうち計60冊 】日本調理師協会監修。相互評価無し希望の方は評価されないようお願いいたします。【N】 日本料理技術大系 全10巻(1~7巻+別巻3冊)セット 技術資料/献立資料/刺身/酢物/焼物/揚物/煮物/蒸物/椀物/前菜/定番料理。
●併売していますので、他サイトで販売された商品は取消をさせていただくことがございます。▼1 【計10冊 日本料理技術大系 1-7巻+別巻3冊 ジャパンアート社 1994-1996年】159-02412。ご了承ください。■送料込み■胡蝶 四季の懐石料理 2冊組■春夏編/秋冬編■。
+ + + この商品説明は オークションプレートメーカー2 で作成しました + + +
No.252.002.003
この他にも出品しておりますので宜しければご覧ください。懐石料理■懐石傳書 全7巻揃い 辻留:辻嘉一/婦人画報社/昭和46年 発行時定価¥2万2千4百/焼物- 御飯味噌汁-椀盛-八寸口取-向附-煮物-点心。