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上等な洋書・The ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエル Complete フランス料理

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商品詳細情報

管理番号	新品：58758163650 中古：58758163650-1	メーカー	54a8dbd812	発売日	2025-04-21 22:13	定価	10000円
カテゴリ	料理、レシピフランス料理洋書・The ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエル Complete

上等な洋書・The ロブションの究極のレシピ800選集 Robuchon・フランス料理・ジョエル Complete フランス料理

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本のタイトルは、The Complete Robuchon、2018年の英語版です。81606/シェフ一流のシェフたち 23冊セットフランス料理フレンチホテルレストランワインビストロノミー牛肉料理魚料理。

昨年亡くなった、フランス料理界の天才、ジョエルロブションが精選した、800のフランス料理のレシピ集です。フランス料理本　帝国ホテル料理長村上信夫著　スープとソースレシピ。

全813ページの本で、800以上のレシピが、丁寧に食材から調理の過程まで紹介されています。81675/フランス料理ロビュションの芸術 5冊と別冊二点とVHS5巻全点揃　ジョエル・ロビュションのフランス料理。ただただ丹念にフランス語から英訳されたレシピだけが、写真もイラストも無く、文字だけで厳選したメニューだけが、スープからデザートまで、ギッシリと紹介されています。三国清三皿の上に、僕がある柴田書店サイン入フランス料理三國清三オテル・ドゥ・ミクニ/60510。

この本の通りに、ページをめくって丁寧に作ることが出来たら！！と強く願う完成度の高い本です。DいA☆　4冊セット【2005 La Cuisine Francaise au Japon フランス料理】　日本のフランス料理　レシピ　日彫。

一冊持っているだけで、応用力のある方には、広く、長く使える貴重な本です。45808/アラン・デュカス地中海料理レシピ集 Grand Livre de Cuisine d'Alain Ducasse Mediterranee フランス料理プロヴァンスイタリア。