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品質満点 81752/フランス料理 原書 全6冊揃 レシピ集 ヨーロッパ巨匠シェフの料理・デザート Eurodelices フランス料理

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商品詳細情報

管理番号 新品 :21796255806
中古 :21796255806-1
メーカー 6ec0699 発売日 2025-04-30 17:37 定価 8560円
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品質満点 81752/フランス料理 原書 全6冊揃 レシピ集 ヨーロッパ巨匠シェフの料理・デザート Eurodelices フランス料理

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<商品説明>


●「洋書 Eurodelices
  ヨーロッパ巨匠シェフの料理・デザート レシピ集 全6冊揃」

出版社名:Editions Consulaires
発行年月:1995年
サイズ :31×24×3cm

状態:
ジャケットエッジにイタミ(写真5枚目をご参照ください)
各冊の天部・小口に経年的なヤケが微かにありますが、
その他は特に目立つ汚れやキズなどはありません。村上信夫の挽き肉料理/暮しの設計/帝国ホテル料理長/フランス料理/フランス風から日本風まで206品/家庭/ハンバーグ/スープ/パテ/昭和レトロ。
状態についての全体の雰囲気は写真をご参照ください。Thierry Marx / Planete Marx ティエリー・マルクス。



・「Vol.1 Entrees Froides 冷たい前菜」
331ページ

・「Vol.2 Entrees Chaudes 温かい前菜」
335ページ

・「Vol.3 Poissons Crustaces 魚介料理」
335ページ

・「Vol.4 Viandes Volailles Gibiers ジビエ・肉料理」
331ページ

・「Vol.5 Desserts デザート」
327ページ

・「Vol.6 Patisseries パティスリー」
310ページ


すべてハードカバー
ISBN→2906750085

テキスト:フランス語
フランス/イタリア/ドイツ/スペイン/スイス/オーストリア/ベルギー/
イギリスなどヨーロッパ各国の、ミシュランの星を獲得した名店、
フェラン・アドリア/ギィ・マルタンはじめ、高評価のシェフたちに
よる料理・デザートを多数掲載しています。シンプルフランス料理 上野万梨子 文化出版局。
各冊に約100点から150点ほどの美しい料理のカラー写真と、その
調理方法のカラー写真やレシピが掲載されています。■ロビュションの食材事典・貴重なフランス料理の本。
各冊、300ページ以上、約3cmの厚さがある、厚みのある本となって
おり、装幀は皮装ハードカバーとなっています。LE REPERTOIRE DE LA CUISINE Flammarion 1986。




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<発送方法と送料>


発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。洋書・The Complete Robuchon・フランス料理・ジョエル ロブションの究極のレシピ800選集。
他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。シンプルフランス料理/上野万梨子/昭和レトロ/レシピ/エッセイ。

全国 (一部地域を除く) → 1680円

北海道・沖縄県・離島 → 1880円

※セット本や大型本は個別に送料を設定しています。希少・中古 現代フランス料理全書。

※同梱発送の場合も重量や荷物の個数などによりまして、
 個別に送料を設定しています。小野正吉フランス料理3冊揃 オードーヴル・スープ・魚料理・肉料理。ご了承ください。洋書◆ゴードン・ラムゼイのスイーツ フランス料理 本 レシピ デザート ミシュラン。



発送日は火曜日から金曜日です。「ジネット・マチオ フランス料理」 フランス家庭料理。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、
入金確認の翌日には発送いたします。ポールボキューズ フランス料理   直筆サイン入り  三洋出版貿易。
ご入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は
翌週の火曜日以降になりますのでご了承ください。現代魚介料理全書 ジョセフ・ラモー 辻 静雄監修。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。フランス料理JE SAIS CUISINER/ジネット・マチオ/昭和レトロ。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。春田光治の魅惑の南仏料理/シェフ・シリーズ/レストラン・シェ・ジャニー*送料無料。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。ミル・メニュー「現代フランス料理大全集」全7巻セット。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。SAUCE ET POTAGE フランス料理技法・ソース&スープ 3冊揃 平成11年。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。貴重 フランス料理本 レトロ デザイン資料。


























この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。書籍★ロビュションの食材事典★ジョエル・ロブション★フランス料理 ミシュランの三ツ星シェフ レシピ グルメ★貴重な初版本★絶版。

 

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