【即納！最大半額！】 〈洋書〉High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry 高圧食品科学、生物科学および化学 化学

〈洋書〉高圧食品科学、生物科学および化学


High Pressure Food Science, Bioscience and Chemistry
Neil S.Isaacs

言語：英語
仕様：ハードカバー
寸法：15.8 × 24 × 厚 3.4 cm
定価：

The application of high pressures to serve scientific ends is an ever-growing area of research. With sections on chemistry, food science, biochemistry and physics, this book contains a variety of original work.

科学的な目的を果たすために高圧をかけることは、ますます成長する研究分野です。J05-030 ゴムの性質と加工 高分子工学講座 7 高分子学会編 表紙破れあり。。化学、食品科学、生化学、物理学のセクションがあるこの本には、さまざまなオリジナルの作品が含まれています。Gd-062/改訂三版 有機化学 著作者/永井芳男・好野雄 昭和56年2月20日第9刷発行 丸善 有機化学 分子構造/L10/61226。現在特に関心のある現在の研究分野は、有機合成への応用です。上水試験方法 2011年版 全7分冊セット/サイエンス(その他)。メカニズムの特徴づけ; 微生物制御とフレーバーおよびテクスチャー強化の両方のための食品加工。[A11412684]ボルハルト・ショアー現代有機化学下 [単行本] K．P．C．Vollhardt、 N．E．Schore、 古賀 憲司、 野依 良。と新素材の合成。翻訳 応用界面・コロイド化学ハンドブック/KristerHolmberg(編者),Dinesh O.Shah(編者),Milan J.Schwuger(編者。高圧食品科学、生物科学および化学は、この分野で研究している産業または学術を問わず、すべての関係者に歓迎されます。[A12339578]溶剤ハンドブック (KS化学専門書)。（Google翻訳）


※主に外面（表紙や裁断面）にうす汚れやコスレ、角のほころびなどの使用感がありますが、紙面はうす焼けがある程度で非常にきれいです。Ca-396/化学　1960年12月号　有機化学反応における溶媒効果　血はなぜかたまるか、またどうしてかたまるか/L3/70114。

※画像の目次はすべてではありません。Fd-219/理科年表 昭和56年 編者/東京天文台 昭和55年 11月30日 発行 丸善 地学部 暦部 天文部物理化学部/L1/61125。目次の一部を撮影したものです。[A01219781]熱学・波動―“大学物理”への扉をひらく (SEGハイレベル物理) 吉田 弘幸。


※ヤマト宅急便でお届けします。ブルース 有機化学 第7版(上下セット) Paula Y.Bruice。ポスト投函ではありませんので直接お受け取り（もしくは宅配box）が必要になります。WH05-085 河合塾KALS 医学部編入対策講座 物理化学シリーズ 力学/有機化学/他 テキスト 通年セット 未使用 2023 計10冊 50M0D。お届け日や時間帯の指定がおありの場合はお知らせください。E03-010 分析化学 理学博士 阿藤 質著 改訂増補版 培風館 書き込みあり。。








高い静水圧下での食品化学;圧力処理された生乳;HPで処理された卵成分;高圧加工されたリンゴとイチゴのデザート。実験室蒸留装置, 純水装置 実験室蒸留ユニット DIY小型蒸留装置キット化学実験装置 化学実験用教育機器用精製器 1000ML。チーズの高圧処理;高圧処理されたタンパク質;組み合わせた高圧熱処理による細菌胞子の研究;高い静水圧による不活化に対する微生物の獲得耐性;高圧による微生物の不活化速度論。●P046●アミノ酸醤油製造法●佐々木許太●附グルタミン酸ソーダ●醗酵技術叢書第3集●しょうゆ●富民社●即決。（Google翻訳）







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