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早い者勝ち 14617/fine chocolates ショコラティエ チョコレート Lannoo社 トニーレディック ジャンピエールウィバウ 偉大なる体験 お菓子づくり

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商品詳細情報

管理番号 新品 :21796205106
中古 :21796205106-1
メーカー 4ade1 発売日 2025-04-11 16:27 定価 9760円
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早い者勝ち 14617/fine chocolates ショコラティエ チョコレート Lannoo社 トニーレディック ジャンピエールウィバウ 偉大なる体験 お菓子づくり

14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像1 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像2 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像3 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像4 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像5 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像6 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像7 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像8 14617/fine chocolates 偉大なる体験 ジャンピエールウィバウ トニーレディック Lannoo社 チョコレート ショコラティエ_画像9
<商品説明>


●「fine chocolates 偉大なる体験」

著者名 :ジャンピエールウィバウ, トニーレディック(写真)
出版社名:Lannoo社
発行年月:2006年
サイズ :228ページ 28×23×2cm

状態:
全体的に特に目立つ汚れやイタミなどありません。A_パティシエ御用達/仏現地本/MonSucre/飴細工職人JacquesFourmont。



ハードカバー

著名な巨匠ショコラティエのジャン=ピエールウィバウによって
書かれた本書は、包括的かつ実践的なマニュアルであり、
躍動感あふれるイラストを駆使して編まれた
理論編も含んでいます。洋書・Le Cordon Bleu Pastry School 100 Step-by-Step Recipes・フランス コルドンブルー料理学校のお菓子作りのバイブルです。チョコレートについて知っておくべき
ことはすべて網羅されており、さらに砂糖の加工過程、
レオロジー、シェルフライフについても解説されています。家庭で作れるホテルのお菓子 阪口克己 女子栄養大学出版部。
ユニークなのは、チョコレートにAw(水分活性)値を
採用していることです。ガストン・ルノートル/グラスとコンフィズリー/新しいデザート菓子*送料無料。




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<発送方法と送料>



全国 (一部地域を除く) → 580円
北海道・沖縄県・離島 → 950円

※ 同梱発送の場合は何点でも送料は変わりません。ヴィエノワズリー・パート・ティーケーキ&パンそしてタルト。

発送方法は 佐川急便(飛脚宅配便)です。お菓子の時間 2~12 11冊 千趣会(H028)。

他の発送方法には対応できませんので、ご了承ください。ホームクッキング7お菓子/昭和レトロ/飯田深雪/洋菓子/和菓子。


発送日は、火曜日から金曜日までとさせていただいています。エルネスト・パスケー/標準フランス菓子/付・イギリス菓子・ドイツ菓子/山本直文/柴田卓三/昭和レトロ/ケーキ/小菓子。
月曜日から木曜日の間に御入金いただいた場合、入金確認の翌日には
発送いたします。美品 パリ東京 時差ゼロの菓子 いちばん新しいおいしさ スーパー・パティシェ・ブック 著/金子美明。
御入金を金曜日から日曜日にしていただいた場合の発送日は翌週の
火曜日以降になりますので、ご了承ください。A_GATEAUX/ガトー'94年4月-'95年2月の不揃い11冊/パティシエ洋菓子。



・月曜日 から 木曜日にご入金の場合→入金確認の翌日の発送
・金曜日 から 日曜日にご入金の場合→火曜日以降の発送




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<その他>


・かんたん取引を利用しておりますので、落札者様より先にご連絡をお願いします。新品 未使用 金 ゴールド 金箔 金メッキ ネイル チョコレート ケーキ パック 手作り工芸 包装 高品質の材料で作られ、耐久性。

・領収書ご希望の落札者様へはPDFファイルとしてメールで送付いたします。★新品★送料無料★マーサ・スチュワート クッキー 100種類レシピ ブック★Martha Stewart's Cookie Perfection★。
 メールアドレスも合わせてご指示ください。問題あり 裸本 ADOLF HECKMANN/WORRINGS・NEUES GROSSES KONDITOREIBUCH FACHBUCHVERLAG DR.PFANNEBERG&CO. GIESSEN。

・評価は当方への評価をいただいた方へのみ入力いたします。●★★★ルノートル グラスとコンフィズリー 新しいデザート菓子 ガストン・ルノートル  三洋出版貿易 h40。
 評価不要の方は相互評価無しでお願いします。菓子製造学 高橋 悌蔵 昭和25年。


























この商品はヤフオク!一括出品ツール「オークタウン」で出品されています。洋書『菓子職人特選甜點製作全集』 焙大師 岡田流的極上美味!  フランス菓子 レシピ 中国語 良品文化。

 

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