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てなグッズや 【送料無料】江戸前鮨 伝統の技と真髄/清水喜久男（著）齋藤明（写真）SUSHI 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：11236220343
中古 ：11236220343-1 |
メーカー | fa60b54ba6cf6 | 発売日 | 2025-04-22 21:46 | 定価 | 7000円 | ||
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絶版の入手困難本（2011年発行）
【商品説明】
伝統の技、職人の知恵を受けつぐ
魂の鮨。大型本 『 定本日本料理・日本料理歳時大観 まとめて8冊セット 』 主婦の友社。
伝統的な江戸前鮨30種を
56年の経験を持つ赤坂の名店店主が
鮨ネタのみならず、魚介の旬、シャリ
海苔、山葵、酒などにも
徹底したこだわりをもって解説する。い58-029 裏千家懐石 序 千宗室 辻留 著淡交社刊。
◎並品です。K-3099■和菓子のいのち 全2巻■和食スイーツ■和菓子のいのち刊行会■1988年発行。
多少のオレ・スレ・ヨゴレ等は
御容赦願います。【送料無料】江戸前鮨 伝統の技と真髄/清水喜久男（著）齋藤明（写真）SUSHI。
中古品としてご理解のある入札を
お願い申し上げます。精進料理大事典／全5巻／全巻セット／仏教料理研究会編・寺院伝統行事料理編・基礎知識編・総合献立範例編。
（内容物・状態等・基本的に画像に映ってる物が全てになります。主婦と生活 1985 生活６月号第３付録 お台所豆事典 乾物 使いこなし秘伝。
ご不明点等、御座いましたら必ず入札前に質問欄よりお問い合わせ下さい。E07-108 ほんだし・味わい読本 たべごろ、日本。【春夏編・秋冬編】。
トラブル防止の為、状態面に関して細かい方・神経質な方は新品をお買い求め下さい）
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落札者都合のキャンセル歴が複数ある方・速やかな受取連絡が出来ない方（到着日の翌日まで）の入札は不可になります。日本料理技術大系 旅館 料亭 割烹 居酒屋 献立 永久保存版 鉄人 difficult to get Hot spring inn cooking techniques 割烹の教科書。